Как отмыть эмалированную кастрюлю

Эмалированная посуда очень популярна среди хозяек. Кастрюли с эмалированным покрытием гигиеничны, легко моются. Данная посуда практичная и эстетически привлекательная. В ней хорошо готовить различную пищу, которая не имеет посторонних привкусов и долго хранится.

Существует пару недостатков в таком покрытии: верхние слои эмали склонны к пригоранию, к окрашиванию и механическим повреждениям. Поэтому, после приготовления каш или молочных блюд, приходиться наблюдать приставание пищи к дну кастрюли. Иногда ее стенки приобретают серый или коричневый налет.

Долгая служба посуды с эмалированным покрытием

Не стоит спешить избавляться от посуды, ведь ее можно спасти. Вот несколько советов, как очистить эмалированную кастрюлю и уберечь от повреждений.

• Для начала нужно запомнить, что покрытие из эмали очень чувствительно к резким перепадам температуры. Поэтому никогда не стоит ставить холодную посуду на горячую плиту или в духовку. Соответственно не нужно в разогретую кастрюлю заливать холодную жидкость. От этого эмаль может потрескаться и осыпаться, образуются участки, открытые для пригорания.
• Когда еда пристала или пригорела ко дню кастрюли, необходимо освободить ее и немедленно залить теплой водой.
• Для мытья и чистки эмалированной посуды используйте мягкие губки. Избегайте применения металлических ершиков и щеток, которые оставляют царапины на верхнем слое покрытия.
• Отмыть загрязнения помогут моющие средства, а также сода, горчица, соль, уксус и другие вещества, которые есть в каждом доме.

Что делать, если внутри кастрюли образовался налет?

Верхний слой эмали окрашивается от фруктовых и овощных красителей, темнеет от некачественной воды, покрывается налетом от частого кипячения. Вот несколько способов, которые вернут посуде первозданную белизну и продлят ее срок службы.

• Образовавшиеся пятна и подтеки поможет отмыть уксусная эссенция или обычный уксус. Для этого достаточно протереть загрязнения губкой, смоченной в кислом веществе. Если потемнение старое, тогда нужно залить кастрюлю раствором кислоты и теплой воды на несколько минут.
• Потемневшие стенки эмалированной посуды станут белыми также после того, как прокипятить воду с добавлением яблочной или грушевой кожуры. 15-20 минут и кастрюля читая!
• Со старыми пятнами и налетом от некачественной воды справиться отбеливатель, например, «Белизна» или растворенная в воде таблетка хлора.
• Подгорело дно внутри кастрюли после приготовления варенья – на помощь придет сода. Достаточно сделать раствор из 250 мл воды и 3 ст. ложек соды и залить на 40-60 минут. После чего прокипятить на маленьком огне и вымыть губкой.
• Нередко причиной пригорания становиться молоко. От неприятности избавит та же сода или кухонная соль (не крупная!). Необходимо залить кастрюлю теплой водой, через 30 минут воду слить, а места пригорания посыпать содой (солью) и потереть влажной губкой.
• Пригоревшую от молока посуду очистит активированный уголь. Предварительно измельченными таблетками, засыпать дно на 30 минут. После чего залить теплой водой и поставить кипятиться на такое же время.

Чистка внешних поверхностей эмалированной посуды

Жирные пятна, подтеки и подгоревшее дно – частые загрязнения кастрюль. Но и с этими проблемами можно справиться. Для того, чтобы почистить эмаль снаружи, нужно взять большую емкость, залить в нее раствор (0,5 кг соды на 4-5 л воды), поместить туда грязную посуду и кипятить на слабом огне около двух часов. Снять емкость с плиты и оставить остывать. После чего, поверхность эмалированной посуды промыть теплой проточной водой.

Для большей эффективности, некоторые хозяйки добавляют в этот раствор тертое хозяйственное мыло.

Как отбелить эмалированную кастрюлю

Случается такое, что с некоторыми пятнами не справляются вышеперечисленные средства. В этих случая необходимо прибегнуть к использованию раствора хлорки.

Не сильные загрязнения сможет отбелить смоченная в хлорке губка. Далее тщательно сполоснуть посуду.

Если в кастрюле имеются застарелые пятна или на стенках образовался стойкий налет, тогда следует заполнить емкость до верха водой и закипятить ее. После чего добавить 1/2 таблетки хлорки или 1-2 ст. ложек жидкости типа «Белизна», оставить на 30 минут.

Отбелить эмалированное покрытие на кастрюле сможет сыворотка. Этой жидкостью нужно заполнить емкость до верха и оставить на ночь или даже на сутки. Через это время стенки посуды приобретут белоснежный вид.