Как быстро очистить чеснок

Нельзя сказать, что чеснок очень трудно избавить от шелухи, просто это кропотливый и не очень быстрый труд, поэтому не очень приятный. А ведь не редко этого овоща нужно немалое количество, особенно, если намечается какое-то торжество или нужно его употребить в лечебных целях. Вот здесь-то и хочется дать пару советов о том, как быстро очистить чеснок. Ведь тогда времени на дальнейшую работу будет намного больше. А это очень ценно для каждой хозяйки, наметившей приготовление большого разнообразия блюд.

Методы очищения чеснока

Способов, помогающих раскрыть, как быстро почистить чеснок, существует множество, ведь люди умеют находить наилучший вариант, когда захотят или, когда им это очень необходимо. Поэтому начинают экспериментировать, в результате чего рождается какой-нибудь новый способ. Рассмотрим лишь некоторые из этих достижений:

• Метод Оливера (в честь человека, открывшего этот способ). Этот способ настоящих кулинарных профессионалов очень распространен, но имеет недостаток для тех, кто хочет оставить зубчики целыми, поскольку при очистке он делится на части. Сначала нужно разделить головку на дольки, сложить их рядышком (спинками к поверхности) и надавить на них ножом, повернутым тыльной стороной. Зубчики треснут, а шелуха легко отделится от тела овоща. При этом огромным преимуществом является то, что таким образом очищенный овощ становится очень ароматным.
• Замачивание. Этот способ подходит для не очень высушенного чеснока, который необходимо замочить на некоторое время в холодной воде, после чего шелуха довольно легко слезет. Горячая вода может помочь еще лучше, если опустить чеснок в нее буквально на минуту.
• Встряхивание. Этот «веселый» вариант очищения понравится вашим детям. Необходимо взять хорошо высушенные плоды, положить их в миску, накрыть сверху и сильно потрясти. В результате вы получите на выходе абсолютно голые зубчики. Для облегчения можно миску заменить обыкновенной стеклянной банкой.
• С помощью рук. Самый незамысловатый способ, который поможет вам ответить на вопрос о том, как быстро почистить чеснок. Просто необходимо взять его в ладони и хорошенько потереть, чтобы овощ избавился от «одежки».  
• Микроволновая печь. Отправив головку чеснока на полминуты в микроволновку, можно легко избавиться от шелухи.
• Силиконовый пиллер. Уже довольно распространенная «штучка», которая прекрасно подходит для того, чтобы очищать овощ с помощью катания и надавливания на нее. Происходит это, благодаря зубьям, расположенным внутри цилиндра.

Разобравшись в том, как быстро почистить чеснок, используя самые интересные и удивительные способы, необходимо избавиться и от неприятного и едкого запаха с ладоней. Как убирать запах, исходящий изо рта, всем известно, но с рук мало кто знает, как правильно это делать.

Лучшим способом считается обработка ладоней соком из лимона. Можно также воспользоваться ароматной кофейной гущей или, в крайнем случае, обыкновенной каменной солью. После этого о неприятном запахе можно забыть.